Etichetă: gulas de vitel

8 Martie special o cinăcreată cu aplecare asupra evenimentului special, cu un meniu deosebit

Dragii mei, Arta gastronomică este cea care iti da permanent ocazia de a te reinventa, de a te exprima mereu altfel, nuanțat, in forme, culori și gusturi, combinatii ale acestora de fiecare dată altfel...aș îndrăzni  sa spun infinite ♾️ Pentru ca nu poate rula de sine stătătoare, asocierea cu arta ospitalității o potențează și te... continue reading

Plăcintele dobrogene și înrudirea bucătăriilor

Fie că recunoaștem sau nu, într-o farfurie își dau mâna mai multe popoare, fiecare cu influența, condimentul, tehnica lui... Venind din Sud catre Ardeal am pierdut contactul cu bucătăria copilariei mele, chiar daca in orice restaurant din Mures ai mânca, ai fi permanent fascinat de bucatele ardelenesti. Depărtarea de locul nașterii însă mi-a  reactivat câteva... continue reading

Gulaș de vițel

Povestea cu gulașul meu de vițel este amuzantă . Și frumoasă. Și emoționantă de-a dreptul :) Când eram mică, bunica mea din partea mamei îmi gătea fel și feluri de mâncăruri din toate zonele țări sau chiar și internaționale, doar-doar oi mânca și eu ceva. Printre puținele mâncăruri pe care le acceptam era “gulașul cu... continue reading