Etichetă: restaurante mures
Tradiția mucenicilor muntenești – amintiri, rețetă și semnificație
Mucenicii se mănâncă în ziua de 9 Martie, atunci când ortodocșii prăznuiesc Sfinții 40 de mucenici. Totuși pregătirea lor încep cu o zi înainte, în 8 Martie, de ziua femeii. Este un gând pentru ca mie această zi specială, deloc întâmplător, îmi aduce in inimă și in minte femeia așa cum este ea :... continue reading
Cum și De Ce Ne Schimbăm Meniul de Două Ori pe An
Pentru un restaurant schimbarea frecventă a meniului are numeroase valențe, dar și impact sau percepții diferite dinspre partea clientului. 🧐 Un ciclu complet al unui meniu include ore multe de muncă, brainstroming-uri cu chef-ii, desene, schițe, testări, ședințe foto, implicarea nutriționistului, modificări ale sistemului informatic, a site-ului, a graficianului, rescriere de rețetare și fișe tehnice... continue reading
Torturile Bistro222 – Deserturi Artizanale pentru Evenimente de Neuitat
Torturile Bistro222 la evenimentele dvs! Știm cu toții că a adauga în meniul unui restaurant deserturi naturale, home made este un act de ambiție, curaj și mai ales de cost de timp. Dar și acest act face parte din angajamentul nostru de a oferi mâncarea bună, curată și sănătoasă care să îți creeze intradevăr experiența... continue reading
Descoperă Eleganța și Simplitatea Bucătăriei de la Bistro222 – Arome și Gusturi de Neuitat
#Bistro222 se definește ca un local simplu, elegant unde prin gustul și savoarea mâncărurilor noastre ne dorim să reproducem trăirile de #acasă. Cochetăm cu gândul că eleganța unei farfurii se definește prin bunul gust, dar și prin simplitatea ei deopotrivă și vă invităm să descoperiți toate acestea savurând specialitățile #Bistro222. Turnedou Rossini – o farfurie... continue reading
Pulled Pork cu Chifle de Casă – Rețetă Savuroasă și Sănătoasă pentru Toată Familia
Se spune că dacă gătești într-un restaurant, mâncarea trebuie să fie atât de bună și de corect executată, încât să le-o poți pune pe masa copiilor tăi fără nici o reținere. Este desigur o promisiune de onoare și un angajament pe care orice chef care se respectă și le asumă față de oaspeții lui. Însă... continue reading
Prăjitura Decadentă Negresă cu Ganaj de Ciocolată – Desert Rapid și Versatil pentru Orice Ocazie
Intr-o eră în care toata lumea este certată cu timpul, începem să gândim soluții din ce în ce mai practice, mai rapide și mai eficiente pentru aproape orice provocare. Este și exemplul acestei prăjituri pe care eu o pregătesc cel mai des datorita valențelor multiple pe care le poate căpăta. Spre exemplu, blatul pe care... continue reading
Palanețele Toamnei – Rețeta Simplă și Savuroasă Inspirată de Bogăția Anotimpului
Fiecare toamnă își scrie povestea ei. Nu-i anotimp care să își exprime atât de inedit toată culoarea și gustul și mirosul într-un tablou atât de miraculos cum o face mândra toamnă. Cu gândul la ruginiul ei, la mirosul prunelor parfumate, la căldura cuptorului încalzind zilele deja pline de brumă, îmi vine un dor de pâine.... continue reading
Boeuf Bourguignon: Rețetă Senzațională cu Vin și Condimente
Too french to be true! Mereu m-a fascinat pasiunea cu care Julia Child descoperea bucătăria franceză, jovialitatea cu care încerca fiecare rețetă din experiența ei la Paris, dar și acuratețea matematică cu care și-a descris rețetele in cele 27 de cărți de autor. Am pornit de curând acțiunile spre a defini noul meniu #Bistro222, cel... continue reading
1 an de #Bistro222
La aproape un an de la deschiderea #Bistro222 am consemnat (mai mult pentru mine) câteva rânduri. Le consider utile. Am zis sa le notez așa, să-mi fie ca un jurnal de bord. Știu unde vreau să duc nava aceasta ca și destinație și orice port, obstacol, furtuna sau eveniment întalnite pe drum fac parte din... continue reading
Cum să Organizezi un Eveniment Special la Bistro222
Organizarea unui eveniment special poate fi o provocare, dar la Bistro222 suntem aici pentru a te ajuta să transformi orice ocazie într-o experiență memorabilă! Fie că planifici o petrecere privată, o cină corporate sau o aniversare, echipa noastră dedicată îți va oferi tot suportul necesar pentru a asigura succesul evenimentului tău. 🌟 Personalizarea Meniului 🍽️... continue reading